اشرف بدوي
Admin
الابراج : 
عدد المساهمات : 514
1129
احترام قوانين المنتدى : 
10
16/08/2009
العمر : 61
 |  موضوع: صينية البطاطس المطبوخة باللحم  السبت سبتمبر 12, 2009 3:13 am | |
|
صينية البطاطس المطبوخة باللحم
4 أشخاص
المقادير:
طريقة التحضير:
تقشر البطاطس ثم تقطع حلقات متوسطة الحجم وتفسل ثم توضع في صينية ويوضع عليها البصل المفروم والثوم وحلقات البصل والطماطم ثم يضاف السمن والزنجبيل والتوابل ويخلط الجميع.
يضاف على ذلك اللحم مع مرقته.
تغطى الصينية بورق الألمونيوم وتوضع في فرن دافئ حوالي ¾ الساعةحتى تنضج.
يزال ورق الألمونيوم وتعرض الصينية للنار من فوق لبضعة دقائق حتى يحمر الوجه.
تقدم مع الأرز الأبيض.
| |
|
